おすすめ商品

冬も本番を迎え、熱燗の美味しい季節ですね。
おすすめ商品１点目は、南郷「矢祭山」です。この淡麗辛口の本醸造は冷やでよし燗でもよしの逸品です。
続いての商品は「自然郷」（わら苞入り）です。このぬくもりを感じさせるわら苞入りの純米酒は、契約農家が作った特別栽培米だけで醸されており、冷やまたはぬる燗で美味しくいただけます。
また、冬限定のどぶろく風活性にごり酒「舟出し（ふなだし）」は、にごり酒ながらスッキリとした辛口で、シュワシュワとした発泡性が結構あるのでとても飲み口がよく、飲み過ぎに注意です。
「天然奥久慈鮎焼き干し」は、久慈川で獲れた天然鮎のうち小型のものを炭火でじっくりと焼き上げたのち寒風さらしの天日干しで乾燥する事で旨味を凝縮したもので、雑煮やそばにとてもいい出汁がとれます。さらに、甘露煮にしても美味しくいただけます。また、軽くあぶった焼き干しを熱めに燗を付けた日本酒に入れればお手軽な「鮎の骨酒」が楽しめますよ。
日本酒の肴には「天然鮎うるか」もおすすめです。久慈川産天然鮎の卵と白子と塩のみで仕込んだこのうるかはとてもまろやか。酒の肴はもちろん、ご飯にのせても美味しく召し上がれます。
また今の時期、アツアツのふろふき大根に「ゆずみそ」をかけていただくと、最高ですよ。ゆでた白菜などとの相性も抜群です。